 |
| Brokoli |
Manfaat brokoli untuk kesehatan - Siapa
sih yang tidak tahu brokoli? Hampir semua kalangan terutama ibu - ibu pasti pernah memasakan sayuran ini. Tidak semua bagian dari sayuran yang biasanya hidup pada cuaca dingin ini bisa dimakan. Bagian yang bisa dimakan hanya bagian kepala bunga berwarna hijau yang tersusun rapat seperti cabang pohon dengan batang tebal. Sebagian besar kepala tersebut dikelilingi dedaunan. Sayuran ini paling mirip dengan kembang kol, namun brokoli berwarna hijau sedangkan kembang kol berwarna putih.
Brokoli adalah tanaman sayuran yang termasuk dalam suku kubis-kubisan atau Brassicaceae. Brokoli berasal dari daerah Laut Tengah dan sudah sejak masa Yunani Kuno dibudidayakan. Sayuran ini masuk ke Indonesia belum lama (sekitar 1970-an) dan kini cukup populer sebagai bahan pangan. Sebagaimana yang telah tertulis di
Wikipedia.
Brokoli dikenal sebagai sayuran paling sehat di dunia karena kandungan vitamin dan nutrisinya sangat tinggi. Mengonsumsi brokoli bisa meningkatkan kesehatan tubuh anda secara keseluruhan.
Apa saja
manfaat brokoli untuk kesehatan ? Berikut dibawah ini adalah beberapa diantaranya :
- Mengonsumsi brokoli mampu mengatur gula darah anda dan mencegah lonjakan kadar gula, hal ini bisa membantu anda terhindar dari serangan diabetes.
- Brokoli banyak mengandung vitamin C, vitamin K, dan asam lemak omega 3. Semua kandungan tersebut mampu meningkatkan memori, kecerdasan dan kesehatan otak anda.
- Brokoli bermanfaat menjaga kesehatan sistem saraf anda, hal ini dikarenakan brokoli kandungan kalium dan magnesium pada sayuran ini sangat tinggi.
- Brokoli terbukti bisa menguatkan tulang anda karena brokoli sangat tinggi akan kalsium.
- Brokoli merupakan makanan detoks alami yang bermanfaat untuk membersihkan lambung dan usus, dengan mengonsumsi brokoli anda bisa membersihkan sistem pencernaan anda.
- Kandungan zat antioksidan pada brokoli seperti flabonoid, karotenoid, lutein, beta-karoten dan xeaxanthin mampu mencegah pengaruh radikal bebas dalam tubuh anda.
- Brokoli penuh dengan serat larut yang mampu menurunkan kolesterol. Bagi anda penderita kolesterol tinggi, sangat cocok untuk mengonsumsi sayuran ini untuk menurunkan kolesterol anda.
- Brokoli mampu menyehatkan kulit anda sebab kandungan glucoraphanin didalamnya bisa membantu memperbaiki jaringan kulit yang rusak dan mempromosikan kesehatan kulit.
- Brokoli adalah salah satu makanan dengan zat anti kanker yang paling kuat karena didalamnya banyak terkandung nutrisi, mineral dan anti-oksidan.
Terima kasih telah membaca artikel kami "
Manfaat Brokoli Untuk Kesehatan".
Semoga bermanfaat ...
